Двувалови вакуумни смесители за месо 2000 L за приготвяне на колбаси

Не трябва да е тайна, че процесът на смесване е критичен за качеството на крайния хранителен продукт и цялостната производителност на вашата линия. Независимо дали става въпрос за пилешки хапки, бургер с месо или продукт на растителна основа, прецизният и контролиран процес на смесване в началото ще повлияе на оформянето, готвенето и пърженето по-късно и дори на ефективността на продукта при съхранение.

Идеален за пресни и замразени и пресни/замразени смеси, независимо задвижваните смесителни крила осигуряват различни действия на смесване - по посока на часовниковата стрелка, обратно на часовниковата стрелка, навътре, навън - за подпомагане на оптималното смесване и извличане на протеин Високата периферна скорост на крилата помага за оптимизиране на извличането на протеини и осигурява равномерно разпределение на добавки и ефективно активиране на протеини.
Кратко време за смесване и разтоварване с дизайн, който помага да се сведат до минимум остатъците от продукта и по този начин да се намали кръстосаното смесване на партиди.