Автоматична машина за разделяне на кости от месо за обезкостяване на птици и риба

1. Редукторът на машината за обезкостяване е тип R97 от Германия SEW (Tianjin);

2. всички изработени от неръждаема стомана (включително рамката), основните компоненти са в съответствие със стандартите за хранителни продукти;

3. износващи се части, използващи специална обработка и втвърдяване, значително подобряващи живота;

4. изцяло от неръждаема стомана производствена линия - захранващ конвейер и изходящ конвейер, захранващ конвейер с инверторна променлива скорост;

5. използването на електрически шкафове за централизирано управление на производствената линия

6. Моделите QGJ-220 и по-нови изискват използването на подаващи конвейери.

Характеристики на изходното месо:

• добрият цвят може да добави много;
• без костни остатъци и добър вкус;
• структурата на месната тъкан е повредена, с люспеста, нишковидна, блокова структура, подобряваща качеството на продукта;
• От отделянето до употребата месото е било при температури под нулата, бактериите трудно се размножават, трудно се окисляват, запазването на вкуса е слабо.

Подобрена стабилност на тестото: Отстраняването на въздуха от тестото води до по-добра сплотеност и стабилност. Това означава, че тестото ще има по-добра еластичност и ще бъде по-малко склонно към разкъсване или свиване по време на процеса на печене.

Универсалност: вакуумните машини за месене на тесто се предлагат с регулируеми настройки, което позволява на потребителите да персонализират процеса на месене според специфичните изисквания на рецептата за тесто.