Машина за вакуумно пълнене на сирене и наденица
Характеристики и предимства
Технология за вакуумно пълнене
Пълнене без мехурчета: пълнене във вакуумна среда (-0,08~-0,1 MPa), за да се избегне смесването на въздух с месния пълнеж, да се осигури плътността на наденицата и да се удължи срокът на годност.
Антиоксидация: намалява окисляването на мазнините, поддържа цвета на месото ярък и подобрява качеството на продукта.
Високопрецизно количествено пълнене
Управление на серво мотора: обемът на пълнене е регулируем (например 5g~9999g), грешка ≤±1%, подходящ за колбаси с различни спецификации.
Работа със сензорен екран: цифрова настройка на параметри, поддръжка за съхранение на множество рецепти, по-бързо превключване на производствените разновидности
Автоматична система за усукване
Синхронно усукване: автоматично сегментирано усукване след пълнене, скоростта на усукване и скоростта на пълнене са безкрайно регулируеми, за да се избегне счупване на червата или деформация.
Регулируема сила на усукване: адаптира се към различни здравини на обвивката (естествена обвивка, протеинова обвивка, пушена обвивка).
Автоматична система за подаване Безшевна връзка:
Пълнежът от месо се подава автоматично към пълнителния цилиндър чрез спирален конвейер или вакуумно засмукващо устройство, което намалява ръчната намеса и подобрява ефективността.
Антиблокиращ дизайн:
Снабден с устройство за разбъркване, за да се гарантира, че месният пълнеж е еднороден и без бучки, особено подходящ за суровини с висок вискозитет.
Хигиена и безопасност
Контактна повърхност от неръждаема стомана 304, подходяща за хранителни цели, в съответствие със стандартите HACCP; ниво на защита IP65, лесна за изплакване и дезинфекция.
Технически параметри
| Модел | Мощност | Капацитет на пълнене | Обем на бункера | Диапазон на порциониране | Напрежение | Тегло | Размер |
| ZKG-6500 | 9,7 кВт | 6500 кг/ч | 240 литра | 5-9999 г | 380V | 850 кг | 1400x1000×2150 мм |








