Вакуумни хоризонтални тестомесачки 40 л

Кратко описание:

Хоризонталните тестомесачки HELPER съчетават принципите на ръчно приготвяне на тесто и вакуумно налягане, което води до изключително качество на тестото. Чрез симулиране на ръчно месене под вакуум, нашият тестомесач осигурява бързото абсорбиране на вода от протеина в брашното, което води до бързо образуване и узряване на глутеновите мрежи. Тази иновативна технология подобрява капацитета за абсорбиране на вода на тестото, което води до превъзходна еластичност и текстура на тестото. С добавените предимства на патентована лопатка, PLC управление и уникална конструкция, нашият вакуумен тестомесач е най-доброто решение за ефективна и висококачествена обработка на тесто.

Приложими индустрии:Хотели, производствено предприятие, фабрика за хранителни продукти, ресторант, магазини за храни и напитки

Марка:ПОМОЩНИК

Време за изпълнение:15-20 работни дни

Оригинал:Хебей, Китай

Метод на плащане:Т/Т, акредитив

Сертификат:ISO/CE/ EAC/

Тип опаковка:Дървен калъф, подходящ за плаване

Порт:Тиендзин/Циндао/Нингбо/Гуанджоу

Гаранция:1 година

Следпродажбено обслужване:Техниците пристигат за инсталиране/онлайн поддръжка/видео насоки

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Доставка

За нас

Етикети на продукти

Характеристики и предимства

● Висококачествена конструкция от неръждаема стомана 304, отговаря на стандартите за безопасност на храните, не корозира лесно и се почиства лесно.
● Симулирайте принципа на ръчно месене на тесто под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира водата за най-кратко време и глутеновата мрежа да се формира и узрее бързо. Тестото е с висока плътност.
● Греблото е получило национален патент и има три функции: смесване, месене и отлежаване на тестото.
● PLC управление, времето за смесване на тестото и степента на вакуум могат да се настройват според процеса.
● Благодарение на уникалната си конструкция, подмяната на уплътнения и лагери е по-удобна и лесна.
● Уникална уплътнителна структура, по-лесна за подмяна на уплътнения и лагери.
● Различни разбъркващи валове са опционални
● Предлагат се автоматично подаване на вода и автоматично подаване на брашно
● Подходящ за фабрики за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други видове тестени изделия.
● Могат да се избират различни ъгли на изпускане според изискванията, като например 90 градуса, 180 градуса или 120 градуса.

Технически параметри

Модел	Обем (литри)	Вакуум (МПа)	Мощност (kw)	Време за смесване (мин)	Брашно (кг)	Скорост на осите (Обороти/мин)	Тегло (кг)	Размер (мм)
ЗХМ-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ЗХМ-300	300 литра	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600 г.	180012001600
ЗХМ-150	150 литра	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	13409201375
ЗХМ-40	40 литра	-0,08	5	6	7.5-10	48/88/44	300	*10006001080*

Машинно видео

Приложение

Вакуумната машина за месене на тесто се използва предимно в хлебопекарната индустрия, включително търговски пекарни, сладкарници и големи предприятия за производство на храни, като например производство на юфка, производство на кнедли, производство на кифлички, производство на хляб, производство на сладкиши и пайове, специални печени изделия и др.