Хоризонтална тестомесачка за месене на ферментирало тесто

Кратко описание:

Хоризонталната бъркалка за ферментирало тесто HELPER е разработена от нашата компания за кифлички на пара и други ферментирали храни.Специалният YT разбъркващ вал може да имитира ръчно месене на брашно, олио и захар, така че брашното, захарта и олиото да се разбъркват напълно равномерно, а полученият краен продукт да е гладък, деликатен и блестящ.
В съответствие с характеристиките на смесване на тестото на парени кифли се добавя хладилна система, така че температурата на тестото да може да се регулира между 5 градуса и 25 градуса, което прави качеството на готовия продукт по-стабилно.


Подробности за продукта

Продуктови етикети

Характеристики и предимства

● Симулирайте принципа на ръчно смесване на тестото под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира вода за най-кратко време и глутеновата мрежа може бързо да се формира и узрее.Течността на тестото е висока.
● Висококачествена конструкция от неръждаема стомана 304, отговаря на производствените стандарти за безопасност на храните, не е лесна за корозия, лесна за почистване.
● Греблото, получило национален патент, има три функции: Смесване, месене и стареене на тестото.
● Уникална уплътнителна структура, лесна за подмяна на уплътнения и лагери.
● PLC система за управление, времето за смесване и вакуумът могат да бъдат зададени според процеса.
● Предлагат се автоматично водоснабдяване и автоматично захранване за брашно
● Подходящ за юфка, кнедли, кифли, хляб и други тестени изделия.
● Подходящ за юфка, кнедли, кифли, хляб и други тестени изделия.

конструкция (3)
конструкция (1)

Технически параметри

Модел Сила на звука
(литър)
Вакуум
(Mpa)
Мощност
(kw)
Време за смесване (мин) Брашно (кг) Скорост на оста
(об/мин)
Тегло (кг) Измерение
(mm)
ZKHM-150V 150 -0,08 16.8 6 50 30-100 Регулируема честота 1500 1370*920*1540
ZKHM-300V 300 -0,08 26.8 6 100 30-100 Регулируема честота 2000 г 1800*1200*1600

Машинно видео

Приложение

Хоризонталният миксер за ферментирало тесто HELPER е предимно в хлебопекарната индустрия, включително търговски пекарни, сладкарници и големи съоръжения за производство на храни, като производство на юфка, производство на кнедли, производство на кифли, производство на хляб, производство на сладкиши и пайове, специални печива вътр.

дисплей-1
дисплей-2

  • Предишен:
  • Следващия:

  • Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете