Индустриални хоризонтални вакуумни смесители за тесто

Промишлени хоризонтални вакуумни миксери за тесто Показано изображение

Кратко описание:

Вакуумни миксери за тесто 600 L/ 300 L/150 L за приготвяне на тесто за кнедли, смесване на тесто за юфка рамен, смесване на тесто Wonton.

Вакуумната машина за смесване на тесто симулира принципа на ръчно смесване на тесто под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира вода за най-кратко време и глутеновата мрежа може бързо да се формира и узрее. Течността на тестото е висока.

Висококачествена структура от неръждаема стомана 304, отговаряща на производствените стандарти за безопасност на храните, не е лесна за корозия, лесна за почистване.

PLC контрол, времето за смесване на тестото и степента на вакуум могат да бъдат зададени според процеса.

Предлагат се автоматично водоснабдяване и автоматично захранване за брашно.

Автоматично отваряне на капака и автоматично изпразване.

Изпратете имейл до нас

Подробности за продукта

Доставка

За нас

Продуктови етикети

Характеристики и предимства

Хоризонталните смесители за тесто HELPER съчетават принципите на ръчно приготвяне на тестото и вакуумно налягане, което води до изключително качество на тестото. Чрез симулиране на ръчно месене под вакуум, нашият миксер осигурява бързото усвояване на вода от протеина в брашното, което води до бързо образуване и узряване на глутенови мрежи. Тази иновативна технология подобрява водопоглъщащия капацитет на тестото, което води до превъзходна еластичност и текстура на тестото. С допълнителните предимства на патентовано острие с лопатка, PLC контрол и уникална структура на дизайна, нашият вакуумен миксер за тесто е най-доброто решение за ефективна и висококачествена обработка на тестото.

Технически параметри

Модел	Обем (литри)	Вакуум (Mpa)	Мощност (kw)	Време за смесване (мин)	Брашно (кг)	Скорост на оста (Обър/мин)	Тегло (кг)	Размер (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

видео

Приложение

Вакуумната машина за месене на тесто е предимно в хлебопекарната промишленост, включително търговски пекарни, сладкарници и широкомащабни съоръжения за производство на храни, като производство на юфка, производство на кнедли, производство на кифли, производство на хляб, производство на сладкиши и пайове, специални печива, доп.