Хоризонтален миксер за тесто с охлаждащо яке 150 литра
Характеристики и предимства
● Симулирайте принципа на ръчното смесване на тестото под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира водата в най -кратко време и мрежата на глутен може бързо да се оформи и узрява. Проектът на тестото е висок.
● Висококачествена 304 конструкция от неръждаема стомана, съответстваща на стандартите за производство на безопасност на храните, не е лесен за корозира, лесен за почистване.
● Греблото получи националния патент, има три функции: смесване, омесване и стареене на тестото.
● Уникална конструкция за уплътняване, по -лесна за подмяна на уплътнения и лагери.
● Система за управление на PLC, времето за смесване и вакуум могат да бъдат зададени според процеса.
● Предлагат се автоматично водоснабдяване и автоматично захранващо брашно
● Подходящ за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други фабрики за макаронени изделия.
● Подходящ за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други фабрики за макаронени изделия.
Технически параметри
| Модел | Обем (Литър) | Вакуум (MPA) | Мощност (KW) | Време за смесване (мин) | Брашно (кг) | Оста скорост (RPM) | Тегло (кг) | Измерение (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Регулируема честота | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Регулиране на честотата | 2000 | 1800*1200*1600 |
Машинно видео
Приложение
Помощният ферментирал хоризонтален миксер за тесто е предимно в индустрията за печене, включително търговски пекарни, магазини за сладкиши и мащабни съоръжения за производство на храни, като производство на юфка, производство на кнедли, производство на кифли, производство на хляб, производство на сладкиши и пай, специални печени стоки ext.
