Хоризонтална тестомесачка с охлаждащ кожух 150 литра
Характеристики и предимства
● Симулирайте принципа на ръчното смесване на тестото под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира водата в най -кратко време, а мрежата на глутен може бързо да се оформи и узрява.
● Висококачествена конструкция от неръждаема стомана 304, отговаря на стандартите за безопасност на храните, не корозира лесно и се почиства лесно.
● Греблото получи националния патент, има три функции: смесване, омесване и стареене на тестото.
● Уникална уплътнителна структура, по-лесна за подмяна на уплътнения и лагери.
● PLC система за управление, времето за смесване и вакуумът могат да се настройват според процеса.
● Предлагат се автоматично подаване на вода и автоматично подаване на брашно
● Подходящ за фабрики за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други видове тестени изделия.
● Подходящ за фабрики за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други видове тестени изделия.
Технически параметри
| Модел | Обем (Литър) | Вакуум (МПа) | Мощност (кВт) | Време за смесване (мин) | Брашно (кг) | Скорост на оста (обороти в минута) | Тегло (кг) | Размер (мм) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | Регулируема честота 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Регулиране на честотата | 2000 г. | 1800*1200*1600 |
Машинно видео
Приложение
Помощният ферментирал хоризонтален миксер за тесто е предимно в индустрията за печене, включително търговски пекарни, магазини за сладкиши и мащабни съоръжения за производство на храни, като производство на юфка, производство на кнедли, производство на кифли, производство на хляб, производство на сладкиши и пай, специални печени стоки ext.
