Тестото, смесено от вакуумния смесител за тесто във вакуумно състояние, е разхлабено на повърхността, но дори вътре. Тестото има висока стойност на глутен и добра еластичност. Произведеното тесто е силно прозрачно, нелечно и има гладка текстура. Процесът на смесване на тестото се осъществява под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното абсорбира водата в най -кратко време и най -пълно, образувайки най -добрата мрежа от глутен, което прави тестото гладко и постига най -добрата здравина и дъвчене на тестото.
Вакуумният смесител за тесто смесва брашното във вакуумно състояние. Смесеното тесто няма мехурчета, малка загуба на глутен, добра еластичност, достатъчно поглъщане на вода и добър вкус на преработена храна.
Процесът на смесване на тесто се провежда под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното абсорбира водата в най -кратко време и най -пълно, образувайки най -добрата мрежа от глутен. Тестото е гладко, а здравината и дъвчността на тестото са оптимални. Тестото е леко жълто, а сварената юфка е полупрозрачна със звезди (ленти).
Тази машина е подходяща главно за смесване на всички видове макаронени изделия от висок клас, сладкиши и сладкиши. Бързо замразените храни включват:Различни опаковки за тесто, бази за тесто, опаковки на кифлички, опаковки за кнедли, опаковки на Вонтън, филийки, мокри и сухи юфки, тортии т.н. В същото време това е идеално оборудване за производството на различни видове съвременни юфки от висок клас като такиваКато запазени юфки, юфка Udon, бързо замразени кнедли, бързо замразени wontons, незабавни юфки, варени юфки, задушени юфки, сушени юфки, и т.н.
TheПомощник за миксер за индустриални хоризонтални тестое изработен от висококачествена неръждаема стомана и отговаря на текущите съответни стандарти за хигиена на храните. Машината има добри запечатващи характеристики, без изтичане и е лесен за почистване. Цялата машина има красива структура, лесна работа и стабилна и надеждна производителност.
Време за публикация: октомври-30-2023