Вакуумна машина за тесто с охлаждаща система за хляб
Характеристики и предимства
-- Симулирайте принципа на ръчно месене на тесто под вакуум и отрицателно налягане, така че протеинът в брашното да може напълно да абсорбира водата за най-кратко време и глутеновата мрежа да се формира и узрее бързо. Тестото е с висока плътност.
-- Висококачествена конструкция от неръждаема стомана 304, отговаря на стандартите за безопасност на храните, не е лесна за корозия, лесна за почистване.
-- Греблото, получило национален патент, има три функции: смесване, месене и отлежаване на тестото.
-- Уникална уплътнителна структура, по-лесна за подмяна на уплътнения и лагери.
-- PLC система за управление, времето за смесване и вакуумът могат да се настройват според процеса.
-- Предлагат се автоматично водоснабдяване и автоматично подаване на брашно
-- Подходящ за фабрики за юфка, кнедли, кифлички, хляб и други видове тестени изделия.


Технически параметри
Модел | Обем (литър) | Вакуум (МПа) | Мощност (кВт) | Време за смесване (мин) | Брашно (кг) | Скорост на осите (обороти в минута) | Тегло (кг) | Размер (мм) |
ЗХМ-150В | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | Регулируема честота 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
ЗХМ-300В | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | Регулиране на честотата 30-100 | 2000 г. | 1800*1200*1600 |
Машинно видео
Приложение



Индустриалният хоризонтален миксер е предназначен предимно за хлебопекарната промишленост, включително търговски пекарни, сладкарници и големи предприятия за производство на храни, като хляб, хамбургери, кифлички за хот-дог, бисквитки, крекери, пици, тесто за пай и други закуски.
Показваща зала

